Lo Congrès permanent de la lenga occitana est une institution scientifique et morale indépendante qui représente les acteurs et les utilisateurs de l’occitan – appelé aussi langue d’Oc. Il oeuvre seolon des principes d'action comme le respect de l'unité et de la diversité de l'occitan, la stabilité, la coopération, la représentativité des territoires linguistiques du territoire d'Òc, la collégialité des décisions et la diffusion de l'information.

Lo Congrès a pour but de contribuer à la vitalité et au développement de l’occitan, en travaillant à sa connaissance et à sa codification par la production des outils concernant les différents aspects de la langue occitane (lexicographie, lexicologie, terminologie, néologie, phonologie, la graphie, la grammaire et la toponymie).

Lo Congrès permanent de la lenga occitana utilise dans sa communication et dans ses travaux la graphie dite « classique ».

Les missions de l'association sont :

• La production d’outls linguistiques de référence : dictionnaires généraux, dictionnaires spécialisés et outils nécessaires pour étudier, transmettre et utiliser la langue occitane ; préconisations linguistiques (codification, syntaxe, terminologie et néologie).
• La régulation linguistique : par ses travaux et avis, Lo Congrès veut contribuer à la cohérence et à la qualité de la langue occitane dans ses différentes aires d'usage.
• La recherche scientifique appliquée : la recherche est menée dans le but de répondre aux besoins concrets des locuteurs et des usagers. C’est pourquoi Lo Congrès tient particulièrement compte des demandes et des besoins des formateurs, des transmetteurs et des acteurs dans différents domaines